Χοιρινό κρασάτο με ρίγανη και μουστάρδα
Έχετε χοιρινό και θέλετε να το μαγειρέψετε νόστιμα, γρήγορα και εύκολα; Σας προτείνουμε κρασάτο χοιρινό κιλότο γεμάτο με αρώματα από ελληνικά μυρωδικά και με την συνοδεία από αγαπημένες τηγανητές πατάτες! Η επιτυχία είναι εγγυημένη!!!
- 600γρ. χοιρινό (κιλότο κατά προτίμηση) σε μπουκιές
- 2 κ.σ. ρίγανη
- 1 κ.γ. κόλιανδρο
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- ελαιόλαδο
Προετοιμασία
Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρέας σε ελαιόλαδο, για 12 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέτουμε τη ρίγανη, τον κόλιανδρο, το θυμάρι και τη μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή.
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμα 12 λεπτά. Σερβίρουμε και συνοδεύουμε με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες. Καλή σας όρεξη!
Για όποιον θέλει μπορεί να συνοδεύσει με πιλάφι ή για πιο υγιεινά με βραστά λαχανικά.
Print it!
Send it!